Chez Sol Semilla, on voit le Dry January comme une invitation à explorer d’autres rituels : des boissons créatives, végétales et fonctionnelles, qui nourrissent autant le corps que l’esprit.
Nous vous proposons des alternatives sans alcool, pleines de caractère, pour trinquer autrement, avec intention, équilibre et gourmandise.
Parce que prendre soin de soi peut aussi rimer avec plaisir ✨
Spritz - Maca
Ingrédients :
- 10 cl d’eau pétillante
- 5 cl d’infusion hibiscus
- ½ c. à café de Maca en Poudre Sol Semilla
- 1 trait de citron ou d’orange
- Zeste d’orange
Préparation :
1. Préparer une infusion d’hibiscus bien concentrée et laisser refroidir.
2. Verser dans un grand verre avec des glaçons.
3. Ajouter la maca, le citron et compléter avec l’eau pétillante.
4. Mélanger doucement, ajouter le zeste.
Gin Tonic - Chlorelle
Ingrédients :
- 15 cl d’infusion froide romarin + thym (bien concentrée)
- 5 cl d’eau pétillante bien froide
- ¼ c. à café de Chlorelle en Poudre Sol Semilla
- 3 à 4 rondelles de concombre frais
- 1 zeste de citron ou de citron vert
Préparation :
1. Faire infuser 1 branche de romarin + 1 branche de thym dans 25 cl d’eau chaude pendant 10' puis laisser refroidir complètement au frais (min 30').
2. Déposer les rondelles de concombre dans le verreet les écraser légèrement avec un pilon ou le dos d’une cuillère
3. Ajouter les glaçons et l’infusion froide
4. Ajouter la chlorelle et mélanger doucement jusqu’à dissolution complète.
5. Compléter avec l’eau pétillante et ajouter le zeste de citron en garniture.
Braise Douce - Caroube & Lucuma
Ingrédients :
- 20 cl d’infusion cannelle + gingembre
- ½ c. à café de Caroube en Poudre Sol Semilla
- ½ c. à café de Lucuma en Poudre Sol Semilla
- Poivre doux
Préparation :
1. Préparer une infusion cannelle + gingembre bien concentrée.
2. Chauffer l’infusion sans la faire bouillir.
3. Ajouter la caroube et la lucuma, mélanger jusqu’à dissolution.
4. Ajouter une pincée de poivre doux.
Ligne Vive - Acérola
Ingrédients :
- 15 cl d’eau très froide
- 5 cl d’infusion froide hibiscus ou verveine
- ½ c. à café d’Acérola en Poudre Sol Semilla
- 1 c. à café de sirop de yacon
Préparation :
1. Préparer une infusion d’hibiscus/verveine et laisser refroidir.
2. Verser l’infusion dans un shaker avec des glaçons.
3. Ajouter l’acérola et le sirop de yacon.
4. Shaker vivement et filtrer dans un verre à cocktail très froid.
5. Ajouter un zeste de citron si souhaité.
