Lucuma de Soie Crue BIO - Poudre

Name: Lucuma de Soie Crue BIO - Poudre
Brand: sol semilla
SKU: LU150
Price: 11.65 EUR
Availability: InStock

Poids Net: 150

150 1000

€11,65

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La lucuma, fruit des Andes surnommé “fruit œuf” pour sa forme, procure une sensation de satiété, de réconfort et de bonne humeur à ceux qui le consomment. Très nourrissante tout en étant légère et facilement digeste, elle évoque un goût d’enfance familier tant pour les petits que pour les grands.

Notre lucuma se distingue des autres variétés par la finesse et la douceur de sa chair dense.

Bienfaits :

Bonne humeur : Contribue à une sensation de bien-être et de joie
Énergie : Apporte un soutien énergétique naturel
Récupération : Favorise une récupération rapide après l’effort
Régule la digestion et la glycémie : Aide à maintenir un système digestif sain et une glycémie stable

Saveur : Douce et crémeuse

Smoothie Saupoudrage Pâtisserie

Partie utilisée : fruit
Nom botanique : Pouteria lucuma
Origine : Andes (Pérou, Bolivie)
Composition : 100% lucuma

Produit issu de l'agriculture biologique.

Certifié par ECOCERT FR-BIO-01 agriculture non UE.
Certifié par The Vegan Society.
Contrôlé et conditionné en France.

FR BIO 01 - non UE Contrôlé et conditionné en France Raw Vegan

Recettes

Découvrez nos recettes à la lucuma de soie sur notre BLOG.

Propriétés

Elle est notamment très appréciée par les sportifs pour ses qualités énergétiques et reconstituantes avant et après l’effort.

Sa chair, légèrement farineuse, sa couleur jaune orangée, sa bonne contenance en nutriments, le font surnommer aussi « egg fruit » par nos amis anglophones amateurs de superfoods.

La plupart des personnes qui goûtent à la lucuma expérimentent la sensation d’un goût retrouvé, maternel et réconfortant.

Utilisations

Usage : 1 à 3 cuillères à café à diluer dans un verre d'eau ou à incorporer dans vos préparations culinaires. En cure ponctuelle ou en apport quotidien selon vos besoins.

Utilisation en cuisine :

Desserts : en remplacement d’une partie du sucre dans vos desserts, pâtisseries ou compotes

Plats salés : À soupoudre dans des plats salés, pour apporter une texture crémeuse, offrant une alternative végétale au lait ou aux œufs

Vous pouvez par exemple la diluer dans un lait végétal (ex : lait d’amande), l’incorporer aux farines de vos pâtisseries pour les rendre encore plus douces et savoureuses.

Découvrez la lucuma également dans la boisson Lucuma d’or, un Golden Latte vegan à la lucuma, curcuma et maca.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

Valeurs nutritionnelles

NUTRITION

Valeurs nutritives	Pour 100 g :	Pour 5 g :
Valeur énergétique	1331 kJ - 318 kcal	67 kJ - 16 kcal
Matières grasses	0,8 g	0,04 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,01 g
Glucides	60,1 g	3 g
dont sucres	31,7 g	1,6 g
Fibres alimentaires	27,6 g	1,4 g
Protéines	3,7 g	0,2 g
Sel	0,1 g	0 g

RECETTES

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excellent produit, nourrissant, gout dél

excellent produit, nourrissant, gout délicieux et sucrant discret.

Très bon

Très bon

extra pour sucrer tous les plats

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Maintenir un commerce d’aliments vertueux pour l’homme et son environnement en une aventure économique viable est notre priorité.

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Au fil des rencontres avec les producteurs, nous avons établi nos filières d’importation et sélectionné les meilleurs produits qui font la particularité de notre gamme.

Innovation

La recherche et le développement sont au cœur de notre activité. Nous créons constamment des recettes pour vous faire découvrir les superaliments et leurs bienfaits.

Où déguster nos produits ?

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Venez découvrir, déguster et acheter nos produits dans notre restaurant situé au 23 rue des Vinaigriers 75010 Paris

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