La chronique de @Amasauce, Margaux Grosman est chroniqueuse food chez Europe 1 & intervient lors des émissions "Bienfait pour vous : tendances" animée par Julia Vignali & Mélanie Gomez
Le 10 juin, Margaux a présenté les aliments qui participent à protéger nos peaux pendant les beaux jours, l'urucum en fait partie !
Ecoutez la chronique en cliquant sur le lien ci-dessous !
Commencer la journée avec un petit déjeuner équilibré permet d'apporter à notre corps l'énergie nécessaire pour bien fonctionner, stimuler notre métabolisme et renforcer notre concentration. De plus en plus d'études mettent en avant l'importance des routines alimentaires matinales pour le bien-être global. Chez Sol Semilla et Café des Guerriers, nous pensons que le matin est un moment privilégié pour prendre soin de soi en intégrant des ingrédients naturels, bons pour la santé, dans sa routine quotidienne. Notre sélection "Petit Déjeuner Parfait" a été pensée pour allier plaisir et bénéfices nutritionnels en associant la puissance de nos superaliments à celle des champignons. Pour la gourmandise saine du matin Pour bien commencer la journée, rien de tel qu'un petit déjeuner gourmand qui nourrit aussi bien le corps que l'esprit. Nos mueslis Cacao ou Caroube (selon disponibilité) apportent une touche sucrée naturelle avec des ingrédients bio et crus, riches en fibres et en énergie. Ajoutez une cuillère de Supertopping Cacao Aguaymanto sur un yaourt ou une compote pour une touche acidulée et gourmande supplémentaire. Pour se donner de l'énergie Le matin, notre corps a besoin d'un coup de pouce pour se réveiller pleinement. La vitamine C naturelle de l'acérola soutient le système immunitaire et aide à lutter contre la fatigue. La Boisson Green Boost associe spiruline, acérola et gingembre pour une énergie progressive et durable. Elle se marie parfaitement avec le Café des Guerriers, un café aux champignons qui allie plaisir du goût et vertus adaptogènes. Pour démarrer sa journée avec une sensation de bien-être Certaines plantes et superaliments aident à équilibrer l'humeur et à favoriser la clarté mentale dès le matin. Les fèves de Cacao Criollo sont riches en magnésium et en théobromine, idéales pour commencer la journée avec le sourire. La Klamath ou notre mélange signature Bleu Comme Toi offrent une concentration naturelle en nutriments essentiels pour soutenir le système nerveux, la vitalité et la régénération. Pour les matins sans caféine Pour ceux qui souhaitent limiter leur consommation de caféine, nous avons sélectionné deux boissons réconfortantes et énergisantes : la Boisson Lucuma d'Or à base de lucuma et de curcuma, et le Wake Up Latte, mélange de cacao cru, lucuma et guarana. Ces alternatives douces stimulent l'énergie et régulent l’humeur tout en prenant soin du corps. Pour les matins salés Et si vous essayiez de temps en temps un petit déjeuner salé, riche en protéines ? De plus en plus de nutritionnistes recommandent d'inclure des protéines végétales et d’éviter les aliments gylcémiants le matin pour prolonger la sensation de satiété et stabiliser l'énergie tout au long de la journée. Une recette simple et rapide : mélangez 1 cuillère à café de graines de chanvre et 1 cuillère à café de bouillon Sol Semilla protéiné au choix (Bouillon Énergie ou Bouillon Digestion) dans une tasse, couvrez d'eau chaude... et dégustez ! Une routine bien-être accessible à tous Créer une routine matinale avec des ingrédients naturels et bio est à la portée de tous. Que vous soyez plutôt sucré, salé, ou adepte d'une tasse de café bien chaude, notre sélection "Petit Déjeuner Parfait" vous accompagne pour démarrer la journée du bon pied. Profitez dès maintenant de cette collaboration exclusive avec Café des Guerriers et découvrez comment allier plaisir, énergie et bien-être chaque matin.
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Découvrez dans ce guide comment choisir des super-aliments riches en nutriments, cultivés dans le respect de la terre et de votre santé. Origine, transformation, labels… Sol Semilla vous aide à faire des choix éclairés pour choisir les meilleurs super-aliments pour votre santé et pour une “vitalité authentique” L'importance de consommer des super-aliments de qualité Vitalité, immunité, digestion, clarté mentale… Les super-aliments sont devenus les alliés naturels d’un mode de vie sain et conscient. Pourtant, tous ne se valent pas. À quelques exceptions près — comme la chlorelle cultivée en milieu contrôlé —, ces trésors de la nature proviennent de terroirs uniques, d’écosystèmes préservés, qui font partie du patrimoine vivant de l’humanité. Chez Sol Semilla, notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, bien avant que le terme « super-aliment » ne soit connu du grand public. Aujourd’hui, leur usage s’est démocratisé — et c’est une bonne nouvelle, à condition de les choisir avec soin. Une spiruline industrielle, un cacao issu de cultures intensives ou une poudre d’açaï contenant des additifs perdent tout leur intérêt : goût appauvri, valeur nutritionnelle réduite, impact environnemental négatif. Ce guide vous donne les clés pour reconnaître des super-aliments de qualité, éviter les pièges, et profiter pleinement de leur énergie naturelle. Les critères essentiels d’un super-aliment de qualité 1. Richesse nutritionnelle Un super-aliment de qualité conserve toute la vitalité de ses nutriments.Par exemple : une spiruline artisanale, séchée à basse température, préserve davantage de phycocyanine, un pigment bleu aux propriétés antioxydantes puissantes. 2. Efficacité Les super-aliments de qualité produisent des effets concrets : énergie durable, récupération optimale, défenses naturelles renforcées. 3. Sécurité sanitaire Un produit bas de gamme peut contenir des pesticides, métaux lourds, ou additifs indésirables. 4. Transparence et traçabilité La qualité passe par la clarté : certifications bio, analyses rigoureuses, traçabilité complète — du sol jusqu’à votre assiette. Photo de récolte de baies d'açaï Comment bien choisir ses super-aliments Les 4 critères à connaître 1. Origine et terroir La qualité prend racine dans la terre. Certains terroirs, par leur richesse minérale, leur climat spécifique et leurs savoirs ancestraux, donnent naissance à des super-aliments d’exception.Exemples : maca cultivée en altitude dans les Andes, cacao Criollo d’Amazonie. 2. Mode de culture Préférez les cultures biologiques, sans intrants chimiques, pour préserver la vitalité des sols et des écosystèmes. 3. Méthode de transformation Séchage doux ou lyophilisation : nutriments préservés Aucun excipient ni sucre ajouté Température maîtrisée : essentielle pour conserver les composés sensibles 4. Certifications, contrôles et traçabilité Labels AB, Ecocert Analyses en laboratoire : métaux lourds, pesticides, sécurité microbiologique Traçabilité jusqu’au producteur : un gage de sérieux Conseils Sol Semilla Lisez les étiquettes avec attention. Elles doivent mentionner : Le pays d’origine Le mode de culture (bio) La méthode de transformation (séchage/lyophilisation) La température maîtrisée (label « raw ») La présence ou l’absence d’additifs Focus produit : bien choisir ses super-aliments Produit Critères de qualité Acérola Sans excipients, riche en vitamine C naturelle (>17 %), lyophilisé pour une protection optimale des nutriments Açaï Lyophilisé, 100 % pur fruit, sans sucres ajoutés, récolté et transformé rapidement pour préserver les antioxydants Aguaymanto Fruits séchés à basse température, saveur acidulée, riches en antioxydants, sans sucres ajoutés ni additifs Caroube Poudre de gousses biologiques, séchée à basse température, saveur douce naturellement sucrée, sans additifs Cacao Origine garantie Criollo, cru non torréfié, polyphénols préservés, sans pesticides Chanvre Cultivé en France, graines décortiquées mécaniquement, riche en oméga 3 et protéines végétales complètes Chlorelle Séchée à basse température, culture en milieu fermé, couleur verte intense, goût doux, contrôle strict des métaux lourds, sans additifs Griffe du chat Poudre d'écorce intérieure d’une liane sauvage, séchée à basse température, sans additifs Guarana Poudre de graines, torréfaction douce, teneur élevée en caféine naturelle, sans additifs Klamath crue Récoltée à l’état sauvage dans le lac Klamath (Oregon), séchée à basse température, riche en phycocyanine, goût doux, sans additifs, analyses garantissant l’absence de métaux lourds Lucuma de soie Poudre de fruit andin, séchée à basse température, saveur douce et légèrement laiteuse, riche en nutriments Maca tricolore d’altitude Cultivée à haute altitude, séchée au soleil, poudre fine, bonne assimilation. Associe trois racines aux vertus complémentaires - Jaune : douce et équilibrée, idéale au quotidien pour la vitalité générale - Rouge : équilibre hormonal et bien-être émotionnel - Noire : énergie physique, libido, récupération Nopal Poudre de figuier de Barbarie, séché à basse température, riche en fibres solubles et insolubles Spiruline crue Séchée à basse température, couleur verte intense, saveur douce, aucune odeur désagréable, contrôle rigoureux des métaux lourds Urucum Graines orangées riches en bixine (antioxydant caroténoïde précurseur de la vitamine A), séchées naturellement, sans additifs 3 couleurs de racines de maca Sol Semilla : notre engagement qualité Sol Semilla incarne bien plus qu’un commerce de super-aliments. À travers notre sélection, nous portons une philosophie fondée sur une conscience profonde du rôle de l’alimentation et de ses répercussions sur le monde. Nous croyons que chaque aliment est porteur d’un impact : sur notre vitalité, sur les hommes et femmes qui le cultivent, et sur les écosystèmes dont il est issu. Chaque produit que nous proposons est le fruit d’une réflexion globale. Quatre questions essentielles pour évaluer la qualité de nos super-aliments Depuis nos débuts, nous nous posons quatre questions essentielles pour choisir nos super-aliments : Ce produit est-il bénéfique pour celui qui le consomme ? Apporte-t-il vitalité, plaisir, nutriments essentiels ? Respecte-t-il les producteurs qui le cultivent et le transforment ? Garantit-il un travail juste, des savoir-faire valorisés, des relations humaines saines ? Préserve-t-il les écosystèmes ? Est-il cultivé ou récolté de manière durable, en respectant l’eau, le sol, la biodiversité ? Son transport est-il judicieux ? Son mode de transformation permet-il un acheminement raisonné et cohérent ? Des super-aliments venus de loin? Beaucoup de nos super-aliments poussent dans des terroirs spécifiques. La plupart d’entre eux viennent des Andes, de l’Amazonie, de lacs ou de déserts. Ces contrées lointaines nous ont amenés, dès le début de notre histoire, à repenser le commerce de produits venus de loin et le rendre cohérent avec les enjeux écologiques de notre époque, notamment en matière de transport. C’est pourquoi nous proposons uniquement des super-aliments secs, transformés dans leurs contrées d’origine selon des méthodes respectueuses – séchage doux ou lyophilisation – permettant ainsi de : Réduire le poids et le volume à transporter Conserver les nutriments essentiels sans altération Offrir un produit qui se conserve bien, sans perdre sa vitalité Du point de vue socio-économique, cette transformation sur place soutient également les pays producteurs : elle valorise leurs ressources, encourage la montée en compétences, favorise l’autonomie locale, et permet une meilleure répartition de la valeur créée. C’est ainsi que nous respectons l’équilibre entre qualité nutritionnelle, respect humain et cohérence écologique. Poudres de super-aliment chlorelle Nos engagements concrets Sélection avec exigence Chaque super-aliment est choisi avec soin, auprès de producteurs engagés qui partagent nos valeurs. Transformation dans les règles de l’art Séchage à basse température, broyage doux, sans additifs : nous préservons la vitalité originelle de chaque produit. Contrôles rigoureux Pour chaque produit, des analyses nutritionnelles, microbiologiques et des garanties d’absence de métaux lourds nous sont fournies. Sélection sensorielle Chaque lot est goûté, observé, ressenti. La vitalité se perçoit aussi à l’œil, au nez, au palais. Transparence Vous savez ce que vous consommez : origine, transformation, traçabilité sont toujours clairement indiquées. Bien consommer et conserver vos super-aliments Rangez vos produits à l’abri de la chaleur (idéalement inférieure à 20 degrés celsius), de la lumière et de l’humidité. Refermez bien les sachets après usage pour préserver arômes et nutriments. Produits en sachets Sol Semilla Conclusion : Choisissez la qualité, cultivez la vitalité Faire le choix de super-aliments de qualité, c’est bien plus qu’adopter une alimentation saine : c’est un acte conscient, à la croisée du bien-être personnel et du respect du vivant. Derrière chaque graine, chaque poudre, il y a un terroir unique, un climat généreux, des mains attentives qui cultivent avec savoir-faire et respect. Reconnaître cette qualité, c’est honorer la nature, soutenir des pratiques durables, et nourrir son corps avec des aliments riches de sens et de nutriments. Chez Sol Semilla, nous croyons que la vitalité authentique naît de la connexion entre l’humain et la nature, entre plaisir des sens et respect des origines. C’est cette vision que nous partageons avec vous, à travers des super-aliments soigneusement sélectionnés, riches en énergie et en histoire. Nourrissez votre quotidien avec des produits qui ont du sens, de la saveur, et une véritable force de vie. Prêt à découvrir des super-aliments d’exception ? Sol Semilla vous propose une sélection rigoureuse de produits bio, sans additifs, cultivés sur des terroirs d’exception. Explorez notre boutique en ligne et faites entrer la vitalité dans votre quotidien. → Découvrir nos super-aliments : https:/sol-semilla.fr/ → Voir nos recettes et conseils bien-être : https://sol-semilla.fr/blogs/recettes
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La maca : une racine aux mille vertus La maca, ou Lepidium meyenii, est une racine péruvienne ancestrale cultivée sur les hauts plateaux des Andes, entre 3 500 et 4 500 mètres d’altitude. Réputée pour ses propriétés adaptogènes, elle est utilisée depuis des siècles pour ses bienfaits sur le corps et l'esprit. Découvrons ensemble son origine, ses bienfaits et les différentes façons de l’intégrer dans votre quotidien. Origines de la maca : un trésor des Andes La maca est une plante originaire du Pérou, où elle est cultivée depuis plus de 2 000 ans. Considérée comme sacrée par les Incas, elle était utilisée à des fins médicinales et rituelles. Sa capacité à pousser dans des conditions extrêmes – vents violents, froid intense et sol pauvre – en fait une véritable force de la nature. La maca est traditionnellement consommée par les populations andines pour ses effets revitalisants, notamment en période de stress ou de grande fatigue. Aujourd’hui encore, elle est un ingrédient phare de la médecine naturelle, reconnu mondialement pour ses multiples bienfaits. Les bienfaits de la maca : un allié naturel pour tous les âges Bonne humeur et bien-être général La maca contribue à réduire le stress et améliore l’humeur grâce à son effet équilibrant sur le système nerveux. Énergie durable et récupération Elle procure une énergie de fond sans provoquer d’excitation artificielle. Parfaite après un effort physique ou mental, elle aide à la récupération. Libido et équilibre hormonal La maca soutient la régulation hormonale, bénéfique autant pour les femmes que pour les hommes. Elle contribue à la fertilité et améliore la libido de manière naturelle. Soutien durant la ménopause et l’andropause Elle accompagne les transitions hormonales en réduisant les désagréments liés à ces périodes de vie. Capacités physiques et mentales Chez les seniors, la maca aide à maintenir la vitalité physique tout en stimulant la cognition. Renforcement de la fertilité Elle favorise la spermatogenèse chez l’homme et régule le cycle menstruel chez la femme. En plus de ses bienfaits sur le corps, la maca séchée de manière traditionnelle développe une saveur corsée mais douce, signe de sa qualité et de son origine authentique. Comment consommer la maca au quotidien ? La maca est un superaliment polyvalent qui s’intègre facilement dans de nombreuses recettes. Voici quelques idées pour en profiter pleinement : Boissons : Ajoutez une cuillère à café de poudre de maca dans vos smoothies, jus ou infusions pour un boost d’énergie naturel. Petit-déjeuner : Mélangez-la dans vos porridges, yaourts ou céréales pour bien démarrer la journée. Cuisine et pâtisserie : La maca apporte une touche corsée et légèrement sucrée à vos desserts, gâteaux ou plats salés. Saupoudrage : Ajoutez-en sur des fruits, salades ou même du chocolat pour une saveur unique. Focus : une racine 100% naturelle et éthique Chez Sol Semilla, nous vous proposons une maca tricolore, composée à 100% de racines séchées avec soin. Provenant des hauts plateaux péruviens, notre maca respecte les traditions locales et offre une qualité optimale. Adoptez la maca Sol Semilla dans votre quotidien Que vous cherchiez à booster votre vitalité, équilibrer votre système hormonal ou simplement intégrer un superaliment à vos recettes, la maca est un incontournable. Naturelle, polyvalente et savoureuse, elle est un véritable trésor pour votre bien-être. Alors, pourquoi ne pas l’essayer dès aujourd’hui ? Découvrez notre sélection de produits à base de maca sur Sol Semilla.
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