Cacao Criollo Cru BIO - Poudre
Cacao Criollo Cru BIO - Poudre
Natif d'Amazonie, le cacao criollo est un cacao rare (1% de la production mondiale) reconnu pour ses qualités gustatives, nutritionnelles et aromatiques. Ces fèves, issues de cette variété originelle, sont transformées à moins 45°C, préservant ainsi ses fameux nutriments.
Conditionnés en sachets protecteurs.
Bienfaits :- Antioxydant puissant : Le cacao criollo est riche en polyphénols et flavonoïdes, aidant à neutraliser les radicaux libres et à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
- Amélioration de l’humeur : Il contient des composés comme la théobromine qui peuvent améliorer l’humeur et apporter une sensation de bien-être.
- Source de nutriments essentiels : Il est riche en minéraux tels que le fer, le magnésium et le potassium, nécessaires au bon fonctionnement du corps.
Saveur : Légère amertume avec des notes florales, fruitées et boisées, variables selon les saisons.
Partie utilisée : fève
Origine : Pérou - Amazonie
Composition : 100% poudre de cacao cru natif
Produit issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
Certifié par ECOCERT FR-BIO-01 agriculture non UE.
Certifié par The Vegan Society.
Contrôlé et conditionné en France.
Fèves issues du commerce équitable. Sol Semilla est solidaire avec les producteurs locaux réunis en coopérative par un prix d'achat supérieur au prix normal du marché. Cette différence contribue à améliorer leurs revenus, leurs conditions de vie et le maintien des cultures originelles.
Recettes
Recettes
Propriétés
Propriétés
Utilisations
Utilisations
Conservation
Conservation
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
NUTRITION
| Valeurs nutritives | Pour 100 g / % : | Pour 8 g / % : |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1520 kJ - 363 kcal | 122 kJ - 29 kcal |
| Matières grasses | 11,5 g | 0,9 g |
| dont acides gras saturés | 7,2 g | 0,6 g |
| Glucides | 25,5 g | 2 g |
| dont sucres | 0,8 g | 0,06 g |
| Fibres alimentaires | 27,7 g | 2,2 g |
| Protéines | 25,6 g | 2 g |
| Sel | 0,03 g | 0 g |
| Magnésium | 592 mg / 158 % | 47,4 mg / 13 % |
| Fer | 41,6 mg / 297 % | 3,3 mg / 24 % |
| Cuivre | 4 mg / 404 % | 0,3 mg / 32 % |
| Manganèse | 5 mg / 252 % | 0,4 mg / 20 % |
Livraison et retours
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Innovation
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Venez découvrir, déguster et acheter nos produits dans notre restaurant situé au 23 rue des Vinaigriers 75010 Paris
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Questions fréquentes
Dans quels pays livrez-vous ?
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Quels sont les frais et délais de livraison ?
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D’où proviennent vos superaliments ?
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Je suis enceinte ou je suis un traitement médical, est-ce que je peux consommer des superaliments Bio ?
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