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Petits chocolats blancs 100% crus aux violettes

Petits chocolats blancs 100% crus aux violettes

petits chocolats blancs 100% crus aux violettes

"Il n’y a rien de plus fort au monde que la douceur " affirmait si justement Han Suyin ! Voici mes délicieuses petites créations gourmandes et fleuries du jour :

Des petits chocolats blancs 100% crus aux violettes du jardin et au miel de Lavande de la Drôme Provençale!

Ces merveilles ont été réalisées à partir :

De beurre de cacao cru dans lequel ont été infusées de nombreuses petites fleurs de violette sauvages divinement parfumées

Recette par Alice Vanhoye, naturopathe, auteure culinaire et photographe.

Trempage : heures

Préparation : min.

Repos : heures

Pour une douzaine de mini esquimaux (ou 4 à 6 gros).

Ingrédients :

  • – g noix de cajou (prégermées , trempées heures)
  • - g de beurre de cacao cru dans lequel ont été infusées de nombreuses petites fleurs de violette sauvages divinement parfumées.
  • - g de vanille bourbon
  • - g de Miel de Lavande de la région
  • - g de Fleur de sel de Guérande

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